انسولین چیست ؟ انسولین یک هورمون طبیعی است که توسط سلول‌های بتا در جزیره لانگرهانس در اسیدوزهای Langerhans در پانکراس ترشح می‌شود. این هورمون برای کنترل سطح قند خون در بدن و تبدیل قند به انرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد. انسولین به سلول‌های بدن کمک می‌کند تا قند را از خون جذب کنند و به سلول‌ها تبدیل کنند. این هورمون همچنین می‌تواند به کاهش سطح قند خون در بدن کمک کند. در بیماران دیابتی، بدن نمی‌تواند به درستی انسولین ترشح کند یا به آن واکنش نشان دهد، که باعث افزایش سطح قند خون در بدن می‌شود. در این موارد، باید انسولین به صورت دارویی به بیمار تجویز شود. انواع مختلفی از انسولین برای درمان دیابت وجود دارد که هر کدام با سرعت و مدت زمان اثر متفاوتی عمل می‌کنند. در ادامه این مقاله با توکاطب همراه باشید.
میزان نرمال در بدن
بستگی به شرایط فردی و سلامتی او دارد. میزان ترشح انسولین عمدتا توسط میزان گلوکز خون تنظیم می‌شود. در بیماران دیابتی، بدن نمی‌تواند به درستی انسولین ترشح کند یا به آن واکنش نشان دهد، که باعث افزایش سطح قند خون در بدن می‌شود. میزان انسولین در بدن بستگی به عواملی مانند سن، وزن، سلامتی، تغذیه و فعالیت بدنی دارد. در آزمایشات خون، میزان انسولین در سرم باید بین 2 تا 19 میکرویو/ml باشد. با این حال، برای تشخیص و درمان بیماری‌های مرتبط با انسولین، باید به یک متخصص پزشک مراجعه کرد و آزمایشات لازم را انجام داد.
بیماری‌های مرتبط با انسولین عبارتند از:
- مقاومت به انسولین: این بیماری معمولا با افزایش وزن، نامناسب بودن تغذیه، فعالیت بدنی کم و سایر عوامل مرتبط با سلامتی مرتبط است. در این بیماری، بدن نمی‌تواند به درستی به انسولین واکنش نشان دهد و باعث افزایش سطح قند خون در بدن می‌شود.
- دیابت: در این بیماری، بدن نمی‌تواند به درستی انسولین ترشح کند یا به آن واکنش نشان دهد، که باعث افزایش سطح قند خون در بدن می‌شود. دیابت می‌تواند به دو نوع 1 و 2 تقسیم شود.
- بیماری‌های قلبی و عروقی: مقاومت به انسولین و دیابت می‌تواند باعث افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی شود.
- بیماری کبد چرب: افرادی که مقاومت به انسولین دارند، ممکن است به بیماری کبد چرب مبتلا شوند.
- سندرم تخمدان پلی‌کیستیک: این بیماری مرتبط با اختلال در تولید هورمون‌های جنسی و مقاومت به انسولین است.
- بیماری‌های مرتبط با متابولیسم: مقاومت به انسولین می‌تواند باعث افزایش خطر بروز بیماری‌های مرتبط با متابولیسم شود، مانند سندرم متابولیک، بیماری‌های کلیوی و غیره.
برای تشخیص و درمان بیماری‌های مرتبط با انسولین، باید به یک متخصص پزشک مراجعه کرد و آزمایشات لازم را انجام داد.
برای کاهش سطح انسولین، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:
- حذف قند مایع از رژیم غذایی
- افزایش مصرف فیبر
- حذف کربوهیدرات‌های سفید و تصفیه شده از رژیم غذایی
- مصرف مواد غذایی با چربی‌های ناسالم کمتر
- مصرف مواد غذایی با قند کمتر
- مصرف مواد غذایی با شوری کمتر
- مصرف ماهی‌های چرب
- مصرف مرکبات
- مصرف غلات کامل
- مصرف سبزیجات غیرنشاسته‌ای
- مصرف مواد غذایی با شیرینی طبیعی
- مصرف چای سبز، قهوه، نعناع، زنجبیل و دارچین
- افزایش فعالیت بدنی
- روزه داری متناوب
به هر حال، برای تهیه رژیم غذایی مناسب برای کاهش سطح انسولین، بهتر است به یک متخصص تغذیه مراجعه کرده و با او مشورت کنید. همچنین، برای افزایش فعالیت بدنی، می‌توانید به یک مربی ورزشی مراجعه کنید.
درمان و کنترل قند خون
برای درمان و کنترل دیابت، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:
- مصرف داروهای خوراکی و یا تزریقی مانند انسولین
- تغییر سبک زندگی و سالم سازی آن
- اصلاح رژیم غذایی و مصرف غذاهای سالم و با فیبر بالا
- مصرف مواد غذایی با چربی‌های ناسالم کمتر
- مصرف مواد غذایی با قند کمتر
- مصرف مواد غذایی با شوری کمتر
- مصرف ماهی‌های چرب
- مصرف مرکبات
- مصرف غلات کامل
- مصرف سبزیجات غیرنشاسته‌ای
- مصرف مواد غذایی با شیرینی طبیعی
- مصرف چای سبز، قهوه، نعناع، زنجبیل و دارچین
- افزایش فعالیت بدنی
- روزه داری متناوب
همچنین، برای کنترل دیابت، باید به صورت مداوم و منظم قند خون خود را کنترل کنید. با تغییر سبک زندگی، افراد دیابتی می‌توانند از روند پیشرفت این بیماری جلوگیری کنند. همچنین، برای درمان دیابت نوع 2 اولین اقدام تغییر در سبک زندگی و سالم سازی آن است. به همین علت باید توجه کرد که با استفاده از یک داروی خاص یا یک روش خاص برای درمان دیابت، نمی‌توان به طور کامل این بیماری را درمان کرد.
رژیم غذایی مناسب برای کاهش مقاومت به انسولین شامل موارد زیر است:
- مصرف سبزیجات غیرنشاسته‌ای مانند کلم براکلی، بروکلی، کلم قرمز، کلم سفید، کلم شمشیری، کلم بروکسل و سبزیجات برگی مانند اسفناج، کلم شیرین، کلم سویا، کلم بیرونی، کلم پیچ و خیار.
- مصرف غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، برنج قهوه‌ای سیاه، برنج قهوه‌ای قرمز، برنج قهوه‌ای قهوه‌ای، برنج قهوه‌ای بلوطی، برنج قهوه‌ای بلوطی سیاه، برنج قهوه‌ای بلوطی قرمز، برنج قهوه‌ای بلوطی قهوه‌ای، برنج قهوه‌ای بلوطی بلوطی، برنج قهوه‌ای بلوطی بلوطی سیاه و برنج قهوه‌ای بلوطی بلوطی قرمز.
- مصرف مرکبات مانند پرتقال، نارنگی، لیموترش، لیموشیرین، گریپ فروت، نارنج، لیمو، لیمویی، کیوی، ترشی، ترشی سیاه، ترشی قرمز، ترشی سبز و ترشی نارنجی.
- مصرف ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی قزل‌آلا، ماهی تون، ماهی ماکرل، ماهی سردریا و ماهی هرینگ.
- مصرف مواد غذایی با فیبر بالا مانند سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، لوبیا، نخود، عدس و برنج قهوه‌ای.
- مصرف مواد غذایی با شیرینی طبیعی مانند عسل، شیرینی‌های میوه‌ای و میوه‌های خشک.
- مصرف چای سبز، قهوه، نعناع، زنجبیل و دارچین.
- مصرف مواد غذایی با چربی‌های ناسالم کمتر مانند گوشت سفید، مرغ، ماهی، تخم مرغ، پنیر، ماست، کره، روغن سبوس‌دار، روغن زیتون و آووکادو.
- مصرف مواد غذایی با قند کمتر مانند سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، لوبیا، نخود، عدس و برنج قهوه‌ای.
- مصرف مواد غذایی با شوری کمتر مانند سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، لوبیا، نخود، عدس و برنج قهوه‌ای.
به هر حال، برای تهیه رژیم غذایی مناسب برای مقاومت به انسولین، بهتر است به یک متخصص تغذیه مراجعه کرده و با او مشورت کنید.