اغلب شنیدن نام ویتامین سی یادآور سرماخوردگی و تاثیرات درمانی آن در بیماری است. در تسریع روند بهبودی بدن نقش ویژه ای دارد. اما باید خاطرنشان کرد که خواص متعددی بر روی پوست، مو و زیبایی شما دارد.
خواص ویتامین سی Vitamin C
ویتامین سی در لایه بیرونی پوست یا اپیدرمیس وهمچنین در لایه داخلی پوست یعنی درمیس یافت میشود.خواص آنتی اکسیدانی تمام ویتامینها ثابت شده ولی ویتامین سی در تولید کلاژن و جوانسازی پوست نقس بسزایی دارد. از این رو در اکثر محصولات زیبایی و جوانساز بکار میرود. میتواند روند پیری را کند کند، سیستم دفاعی بدن را تقویت کند، شما را سرحال و شاداب نگه دارد و هزاران فایده دیگر. از آنجا که ویتاامین سی محلول در آب است و در بدن انباشت نمیشود، توصیه ما و متخصصان تغذیه به استفاده روزمره از آن است. ولی با بالا رفتن سن جذب کمتر و کمتر میشود تا اینکه اثرات آن حتی در پوست و مو قابل مشاهده است. و راهکارهای پیش رو استفاده از مکمل های غذایی واستفاده از محصولات آرایشی بهداشتی حاوی ویتامین سی میباشد.
خواص
خطر ابتلا به بیماری را کاهش میدهد
ویتامین سی در دسته بندی جزو آنتی اکسیدان ها نیز قرار میگیرد. آنتی اکسیدان ها با دفع رادیکال های آزاد باعث تقویت سیستم ایمنی و سلامت بدن میشوند با مصرف روزانه 1000 میلی گرم ویتامین سی از انباشت رادیکالهای آزاد در بدن را گرفته و با مصرف روزانه آن تا 30 درصد آنتی اکسیدان موجود در بدن خود را افزایش دهید
تنظیم فشار خون
تحقیقات بسیاری در زمینه تاثیرات ویتامین سی بر سلامت جسم و فکر در دنیا صورت گرفته. با بررسی آماری میتوان به این نتیجه رسید که علت اصلی مرگ و میر در جهان فشار خون بالا و ناراحتی های قلبی است.
طی تحقیقات انجام شده مصرف روزانه و متوالی آن میتواند کاهش چشمگیری در فشار خون داشته باشد.همچنین با پایین آوردن کراتین موجود در رگ های خونی باعث شل شدن و انعطافپذیری بیشتر رگها میشود و سلامت قلب و عروق شما را تضمین میکند. پس با تغییر سبک زندگی و مصرف روزانه غذاهای حاوی ویتامین سی سلامت خود را تضمین کنید
کاهش اسید اوریک در خون
امروزه در جوامع ماشینی با بالا رفتن مصرف مواد غذایی فراوری شده، فست فود ها و مصرف بیش از حد گوشت قرمز حدود 5 درصد از بزرگسالان درگیر بیماری های مربوط به بالا بودن اسید اوریک مانند نقرس هستند.
نقرس نوعی آرتروز است که با درگیر کردن مفاصل، التهاب و دردهای شدیدی به همراه دارد. انباشت بیش از حد اسید اوریک در خون باعث رسوب این ماده در مفاصل و تورم بیش از حد آنها میشود. مصرف روزانه آن به پاکسازی کبد و دفع به موقع اسید اوریک خطر ابتلا به این بیماری را کاهش میدهد. لازم به ذکر است در کنار مصرف ویتامین سی، داشتن رژیم غذایی مناسب و مصرف کمتر گوشت قرمز نیز توصیه میشود.
جذب آهن در بدن
آهن در بدن یک ماده ی ضروری و اساسی به شمار می آید. آهن خون برای ساخت گلبولهای قرمز و اکسیژن رسانی بسیار ضروری است. مصرف ویتامین سی به کنترل و جذب آهن در بدن کمک میکنند. از این رو مصرف روزانه آن میتواند جذب آهن در بدن را تا 2 برابر بالا ببرد و باعث درمان بیماری های کمخونی شود.
تاثیرات روی پوست
هنگام استفاده از محصولات مراقبتی و پوستی بیشتر از ترکیبات حاوی ویتامین سی استفاده کنید، چرا که وجود آن در انواع کرم و لوسیون باعث شاداپی پوست شده و نمیگذارد اشعه های مضر خورشید روی پوست تاثیری بگذراند. همچنین استفاده ی موضعی آن موجب ترشح بیشتر کلاژن شده و پیری پوست را به تاخیر می اندازد.
تقویت استخوان و ناخن
ویتامین سی با تحریک بدن و تولید کلاژن باعث استحکام در مفاصل، پوست و استخوان ها میشود. پس یکی از مهمترین تاثیرات ویتامین سی در بدن سلامت استخوان و ناخنها است.
میزان مصرف روزانه
ویتامین سی از ویتامین های محلول در آب است و مقدار مازاد آن از بدن خارج میشود. با این حال استفاده بیش از حد مجاز در بعضی افراد باعث اسهال، سرگیجه و دلدرد میشود. نهایت دوز مصرفی در دوران بیماری 1000 میلی گرم است و استفاده بیشتر ازین حد توصیه نمیشود.
منابع غذایی
- انواع فلفل ها
- مرکبات مانند لیمو و پرتقال
- انواع توت و توت فرنگی
- کیوی
- سبزیجات سبز و اسفناج
- گوجه فرنگی
- نخود سبز
- سیب زمینی